うめえ菜は、野沢菜を主原料とし、するめ・昆布・椎茸・人参などを一緒に漬け込んだ熟成浅漬けです。

契約農家で栽培された信頼できる材料を主原料とし、吟味した具材の成分により菜は琥珀色化し、芳醇な味へと熟成されていきます。

本品はすぐにお召しあがりいただいても 美味しいですが しばらく熟成させると一層美味しく召しあがることができます。
保存はチルド室のような氷温が最適ですが早めに熟成させるには10℃位でも構いません。ただし、常温では変質の恐れがありますので必ず冷蔵庫で保管してください。

製造日（賞味期限の20日前）から 7日目以降20日目迄が食べ頃になりますが、熟成の度合いでお好みのお味を見つけて下さい。

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■内容量：430g
■栄養成分表示100g当り：熱量98kcal、たんぱく質4.3g、脂質1.2g、炭水化物17.5g、食塩相当量1.8ｇ
■賞味期間：冷蔵で　20日
■アレルゲン情報：小麦、大豆　>>　一覧表（PDF)を見る

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【調理例：お召し上がり方】
箸休め　ビールのおつまみに。食べやすい大きさに切って召し上がって下さい。